L'agriturismo I CALANCHI nasce perche' siamo alla ricerca dell'autosufficienza, dell' eco-sostenibilita', e della semplicita'. La nostra famiglia, infatti, dopo aver vissuto per 8 anni in una grande citta' come Bologna, ha scelto di vivere in un paesino di pochi abitanti, perche' ha ricercato la semplicita' e la genuinita' in tutti i sensi.
La semplicita' e la genuinita' nei rapporti interpersonali.
La semplicita' e la genuinita' negli alimenti che vogliamo produrre da soli.
La semplicita' e la genuinita' nelle abitudini di vita.
Se siete anche voi alla ricerca della semplicita' e della genuinita' Vi aspettiamo.
Se siete interessati alla bio-edilizia e all'eco-sostenibilita' vi raccontiamo cosa stiamo realizzando.
Abbiamo realizzato un impianto fotovoltaico che copre il fabbisogno dell'intera azienda. Il riscaldamento e' assicurato da una pompa di calore alimentata dall'energia prodotta dall'impianto fotovoltaico e da un grande termo-camino, che sfrutta delle semplici serpentine in rame.





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Inserito il : 20/05/2017

 

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In cucina utilizziamo i fuochi ad induzione per preparare piatti di cucina tradizionale marchigiana e piatti innovativi che possano soddisfare la voglia di novita' degli ospiti piu' interessati a conoscere le abitudini alimentari della nostra famiglia. L'acqua calda e' prodotta dai pannelli solari. Le acque nere vengono depurate da una vasca di fito-depurazione.. Le acque bianche meteoriche vengono convogliate in alcune cisterne per poi essere usate in agricoltura; ed abbiamo in progetto, nel prossimo futuro, la realizzazione di un laghetto per poter recuperare piu acqua. Un angolo, vicino alla stalla, lo abbiamo destinato al compostaggio degli scarti umidi. Tutti i nostri ortaggi sono sani e sono il risultato di un mix di tecniche sia dell'agricoltura biologica sia che quella biodinamica.. Gli animali che avremo saranno liberi di vivere nel loro recinto e di ripararsi in un paddock (appositamente creato per loro), quando lo riterranno opportuno. Stiamo operando al momento per incrementare la famiglia degli animali. E come sogno nel cassetto, nel prossimo futuro avremo anche dei cavalli.











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Coltivazione biodinamica,osservare e lavorare la terra,terra sempre piu fertile, ottenere alimenti vivi di qualita,salute,Coltivare biodinamicamente,coltivare senza concime chimico e senza veleni,mantenere la fertilita della terra,piante sane senza malattie e parassiti,pedagogia Waldorf,La pedagogia Steineriana,l'attivita motoria, la fantasia, l'espressivita, la creativita, l'iniziativa.pedagogia,l'attivita delle mani, del cuore e della mente,attenzione alla maturazione individuale e sociale, sana formazione del corpo mente spirito,L'agile mobilita delle dita e il presupposto della parola,rapporto umano,piatti del territorio di stagione,semplicita gunuinita,pasta fatta in casa,fitodepurazione sistema naturale di depurazione delle acque di scarico costituito da un bacino impermeabilizzato riempito con materiale ghiaioso e vegetato da piante acquatiche,