Menu
Antipasti
Vellutata di fave secche e cicoria selvatica, Insalatina di radicchio e misticanza con pecorino mela noci e crostini, Nuggets di cavolfiore, Involtini di pancetta e funghi, Quinoa con carciofi e uvetta
Primi
Tortelli al radicchio rosso e noci
Pizzoccheri alla valtellinese
Strozzapreti di farro con finocchio, patate sabbiate, speck e fontina
Secondi
Coniglio al finocchietto selvatico
Brasato di capocollo
Dolci
Semifreddo al pistacchio, torroncino, nocciole e scaglie di cioccolato
Cheese cake
Torta cioccolato e pere
Bevande
Colli Pesaresi e Bianchello del Metauro della cantina Bruscia, caffe’ moka, digestivi fatti in casa.
Prezzi
Menu’ completo euro 37,00
Menu’ 2 portate (antipasti e primi oppure antipasti e secondi oppure primi e secondi) compreso dolce e bevande 32.00
Menu’ antipasto con bevande e dolce 22,00 euro
Menu’ cerimonie da 37,00 euro