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Antipasti
Vellutata di topinambur, Insalatina di misticanza e radicchio con pecorino mela noci e crostini, Avena e carciofi, Involtini di pancetta e funghi, Cestino di patate con mousse agli asparagi
Primi
Tortelli ai carciofi
Strigoli di farro alle zucchine, carote e salsiccia
Passatelli alle fave, asparagi e pancetta
Secondi
Coniglio al finocchietto selvatico
Brasato di capocollo
Arrosto di vitello ai pistacchi
Dolci
Semifreddo al pistacchio, cioccolato o amaretto
Cheese cake
Bevande
Colli Pesaresi o Bianchello del Metauro della cantina Bruscia, caffe’ moka, digestivi fatti in casa.
Prezzi
Menu’ completo a 32,00 euro
Menu’ 2 portate (antipasti e primi oppure antipasti e secondi oppure primi e secondi) compreso dolce e bevande 27,00/28,00 euro
Menu’ antipasto con bevande e dolce 19,00/20,00 euro
Menu’ cerimonie da 32,00 euro